Citron-Melisse / Melissa officinalis

Her i urtebedet mellem jordbær, timian, isop og meget andet godt, har jeg plantet citron-melisse. Og for dem som ikke kender planten kan jeg fortælle at vi her er i den søde ende af urte-skalaen a la mynte og noget som gør godt i the, desserter og andre steder hvor man gerne vil give det søde en ekstra dimension. Hertil selvfølgelig også alle de klassiske brugsformer - dvs. edikker, olier, salater mv.

Planten er så villig at nogen mener det tenderer ukrudt, men jeg kan godt lide den - og især i en nyanlagt have. For den skyder hurtigt op og danner en flot og grøn busk, som både er velduftende og velsmagende. Derudover kan man sagtens begrænse den - og skal ikke kæmpe med rodskud osv.

Derudover, handler et urtebed jo også om at have en masse fine urter der vokser på hver sin måde og skyder og blomstrer på forskellige tider - ellers bliver urtebedet hurtigt trist. I starten af året skød Isopen, så skød citron-melissen, så kom timian (som nu står i blomst) og snart vil dild og koriander skyde i vejret - med andre ord, ligesom i dit staudebed gælder det om at skabe dynamik, så hver måned giver anledning til glæde.