Dette er en af mine yndlingsgrøntsager! Den er så dejligt nem og helt aldeles undervurderet. I foråret eller først på sommeren kaster man de fordringslæse knolde i jorden (ca. 20 cm ned) og et par uger efter kommer et flot grønt skud. Og her har man med en vækst at gøre, der ikke ædes af snegle, eroderes af biller el. lign. Det er med andre ord en meget meget nem plante at have med at gøre.
Dog skal man være obs på at den let bliver 2 meter høj hen på sensommeren, men i mine øjne gør dette den bar endnu mere attraktiv, da man så kan bruge den som sæson-hegn el. til at skabe sjove rum i haven.
Om efteråret graves knoldene op - og så har man i overflod af denne ellers dyre grøntsag.
Husk at efterladte knolde i jorden skyder igen næste år.
4 kommentarer:
Hej Stig. Det er din faster Bette, der skriver. Jeg vil bare lige sige, at inspireret af din blog sidste år, hvor du bl.a. nævnte jordskokken, var jeg så heldig lidt efter at køre forbi en ejendom, hvor de ved vejen netop solgte små fine grønne jordskokkeplanter. Jeg var lykkelig og skyndte mig hjem for at plante de 4 nyerhvervede planter ud i min nye terrecottapotte af god størrelse og facon. Hele sommeren havde jeg glæde af planterne, som vajede i vinden og skabte grøn hygge på terrassen. Jeg nænnede ikke at høste af dem og de stod til frosten satte ind. Og hele vinteren har potten stået med de visne planter i jorden. Lige indtil i weekenden, hvor jeg skulle gøre div. potter klar til påsken. Jeg løftede potten op i trillebøren og begyndte at tømme for jord. Og så var det jo, at der dukkede de dejigste, sprøde og friske jordskokker op. Jeg var ellevild og mærkelig nok overrasket. Men sikken en fornemmelse, da den ene flotte jordskokke efter den anden dukkede frem af den dejlige tørre jord, som jo tilsyneladende har været perfekt overvintringssted. Nu har jeg en stor pose fyldt med "guld" og har spist nogle stykker af dem rå, hvilket er en delikatesse i mine øjne. Uhmm. Og en ting er sikkert; jeg skal igen i år have denne skønne, smukke, høje og stærke plante i min have. Bare i meget større antal. Syntes det var vigtigt at dele denne oplevelse med dig, da du jo fik mine øjne op for denne fantastiske nytteplante. Din entusiasme, dit emgagememt og din glæde ved haven og planterne er meget smittende og inspirerende. Kh Bette
Kære Bette. Sikke en dejlig overraskelse at du sådan lægger en kommentar her på min blog.
Jeg har netop også selv høstet et utal (2 spande) jordskokker så sent som igår og så er jeg ikke engang sikker på at jeg ikke har glemt nogle i jorden ;-)
På 2. år bliver de væsentligt højere og stærkere og kan både gøre det ud for læhegn. Nu varer det jo ikke mange dage inden jeg er nede hos jer igen i forb. med noget fødselsdag og så kan du få en spand knolde ind, så du kan få endnu flere ;-)
Det er rigtig dejligt at høre at du har det ligesom mig mht. jordskokker, da det jo for mange er en helt ukendt nytteplante - og så det faktum at man både kan høste forår og efterår gør det jo bare meget bedre.
Knus og kram herfra.
Mvh Stig
Her Stig. Det vil bare være rigtig dejligt, hvis du tager nogle jordskokker med til mig. Så vil jeg netop lave et læhegn af dem. Og jeg vil også prøve at lade nogle af dem stå til året efter, så de kan blive endnu kraftigere, som du selv nævner. Og ja - vi ses til fødselsdag i weekenden. Så kan du også se min have og høre om mine planer for den og måske give mig lidt idéer til den. Glæder mig. Kh Bette
Ups..undskyld hastestavefejlene;-).. Ps: Og hvis du har lidt spændende blomsterfrø, er jeg meget modtagelig;-). Knus herfra Bette
Send en kommentar